書誌事項
- タイトル
- "Fermentation : a practical approach"
- 責任表示
- edited by B. McNeil and L.M. Harvey
- 出版者
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- IRL Press at Oxford University Press
- 出版年月
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- 1990
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk.
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注記
Includes bibliographical references
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795562787456
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- NII書誌ID
- BA07973823
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- ISBN
- 0199630445
- 0199630453
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- LCCN
- 89019966
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/89019966
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford ; Tokyo
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- 分類
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- LCC: TP156.F4
- DC20: 660/.28449
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- 件名
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- LCSH: Fermentation
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- データソース種別
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- CiNii Books