米及び野菜類における調理特性と成分への影響研究
Bibliographic Information
- Title
- "米及び野菜類における調理特性と成分への影響研究"
- Publisher
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- テクノフォーラム
- Publication Year
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- [198-]
- Book size
- 29 cm
- Other Title
-
- コメ オヨビ ヤサイルイ ニ オケル チョウリ トクセイ ト セイブン ヘノ ソセイ ブンセキ
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Notes
記述はCover titleによる
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795624853120
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- NII Book ID
- BA72846492
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- Text Lang
- en
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books