食品衛生学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品衛生学"
- 責任表示
- 谷村顕雄, 豊川裕之編集
- 出版者
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- 南江堂
- 改訂第2版
- 出版年月
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- 1997.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン エイセイガク
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注記
執筆: 谷村顕雄ほか
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795625070976
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- NII書誌ID
- BN16076492
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- ISBN
- 4524214240
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食品衛生
- MESH: Food Poisoning
- MESH: Food Preservation
- MESH: Food Additives
- MESH: Food Handling
- MESH: Food Contamination
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- データソース種別
-
- CiNii Books
