日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化が"ナイズ"されるとき
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化が"ナイズ"されるとき"
- 責任表示
- 朝倉敏夫著
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 1994.5
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ニホン ノ ヤキニク カンコク ノ サシミ : ショクブンカ ガ ナイズ サレル トキ
- 日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化がナイズされるとき
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注記
引用文献: p191-194