書誌事項
- タイトル
- "Fermented milks"
- 責任表示
- edited by Adnan Tamime
- 出版者
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- Blackwell Science
- 出版年月
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- 2006
- 書籍サイズ
- 26 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795679879296
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- NII書誌ID
- BA7769496X
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- ISBN
- 0632064587
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- LCCN
- 2005030971
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2005030971
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford
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- 件名
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- LCSH: Fermented milk
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- データソース種別
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- CiNii Books