食品の創造

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Bibliographic Information

Title
"食品の創造"
Statement of Responsibility
安達修二編
Publisher
  • 京都大学学術出版会
Publication Year
  • 2008.7
Book size
22cm
Other Title
  • ショクヒン ノ ソウゾウ

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文献: 章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795685488000
  • NII Book ID
    BA86411079
  • ISBN
    9784876983407
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 京都
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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