寿司

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書誌事項

タイトル
"寿司"
出版者
  • 枻出版社
出版年月
  • 2016.2
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • スシ
  • The basic of sushi
  • Sophistication and knowledge of food for gourmand. The pleasures of the table!!

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注記

「寿司のこころ」(2015年刊)の改題、加筆・修正、再構成

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795712844288
  • NII書誌ID
    BB21526629
  • ISBN
    9784777939268
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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