Advanced dairy chemistry

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タイトル
"Advanced dairy chemistry"
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edited by P.F. Fox
出版者
  • Elsevier applied science
出版年月
  • 1992-

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注記

Various publishers: Springer, Chapman & Hall, Blackie Academic & Prkofessional, Kluwer Academic/Plenum

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795712958464
  • NII書誌ID
    BA19287572
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • London ; New York
  • データソース種別
    • CiNii Books
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