世界の食べもの : 食の文化地理
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Bibliographic Information
- Title
- "世界の食べもの : 食の文化地理"
- Statement of Responsibility
- 石毛直道 [著]
- Publisher
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- 講談社
- Publication Year
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- 2013.5
- Book size
- 15cm
- Other Title
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- セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
- 食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
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Notes
原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
参考文献: p227
シリーズ番号はジャケットによる
