書誌事項
- タイトル
- "Food in world history"
- 責任表示
- Jeffrey M. Pilcher
- 出版者
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- Routledge
- 2nd ed
- 出版年月
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- 2017
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
- : hbk
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注記
Originally published: 2006
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795740617344
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- NII書誌ID
- BB2513372X
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- ISBN
- 9781138857056
- 9781138857049
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- LCCN
- 2016056810
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2016056810
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: Food -- History
- LCSH: Food supply -- History
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- データソース種別
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- CiNii Books