発酵食品およびその素材に含まれる酸素ラジカル微弱発光物質の構造とラジカル消去物質

CiNii Available at 1 libraries

Bibliographic Information

Title
"発酵食品およびその素材に含まれる酸素ラジカル微弱発光物質の構造とラジカル消去物質"
Statement of Responsibility
大久保一良研究代表者
Publisher
  • [大久保一良]
Publication Year
  • 1997.3
Book size
30cm
Other Title
  • ハッコウ ショクヒン オヨビ ソノ ソザイ ニ フクマレル サンソ ラジカル ビジャク ハッコウ ブッシツ ノ コウゾウ ト ラジカル ショウキョ ブッシツ
  • 平成8年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号07456057)

Search this Book/Journal

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795750052224
  • NII Book ID
    BB03105083
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [仙台]
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top