空気と土

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Bibliographic Information

Title
"空気と土"
Statement of Responsibility
マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
Publisher
  • NTT出版
Publication Year
  • 2014.3
Book size
20cm
Other Title
  • クウキ ト ツチ
  • Cooked : a natural history of transformation

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Notes

原著 "Cooked : a natural history of transformation" (The Penguin Press, 2013)を2分冊したうちの1冊

参考文献: p281-292

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795750095360
  • NII Book ID
    BB15255083
  • ISBN
    9784757160590
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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