書誌事項
- タイトル
- "Palm oil : production, processing, characterization, and uses"
- 責任表示
- editors, Oi-Ming Lai, Chin-Ping Tan, Casimir C. Akoh
- 出版者
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- AOCS Press
- 出版年月
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- c2012
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795765639680
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- NII書誌ID
- BB21399791
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- ISBN
- 9780981893693
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- LCCN
- 2011044440
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2011044440
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Urbana
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- 件名
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- LCSH: Palm oil
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- データソース種別
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- CiNii Books