水産物のにおい

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Bibliographic Information

Title
"水産物のにおい"
Statement of Responsibility
小泉千秋編
Publisher
  • 恒星社厚生閣
Publication Year
  • 1989.4
Book size
22cm
Other Title
  • スイサンブツ ノ ニオイ
  • Odor of marine products

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Notes

監修:日本水産学会

文献:章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795766559232
  • NII Book ID
    BN03367652
  • ISBN
    476990648X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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