Wine science : principles, practice, perception

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書誌事項

タイトル
"Wine science : principles, practice, perception"
責任表示
Ron S. Jackson
出版者
  • Academic Press
  • 2nd ed
出版年月
  • c2000
書籍サイズ
29 cm

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注記

Includes bibliographical references and index

Previous ed.: 1994

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