Protein quality in humans : assessment and in vitro estimation

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書誌事項

タイトル
"Protein quality in humans : assessment and in vitro estimation"
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edited by C.E. Bodwell, J.S. Adkins, D.T. Hopkins
出版者
  • AVI Pub. Co.
出版年月
  • c1981
書籍サイズ
23 cm

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注記

Includes bibliographies and index

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1971993809694737054
  • NII書誌ID
    BA01078754
  • ISBN
    0870553887
  • LCCN
    81010894
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/81010894
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Westport, Conn.
  • 分類
  • データソース種別
    • NACSIS-CAT/ILL
    • CiNii Books
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