知っておきたい「食」の日本史

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書誌事項

タイトル
"知っておきたい「食」の日本史"
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宮崎正勝 [著]
出版者
  • 角川学芸出版
  • 角川グループパブリッシング (発売)
出版年月
  • 2009.8
書籍サイズ
15cm
タイトル別名
  • シッテ オキタイ 「ショク」 ノ ニホンシ
  • 角川ソフィア文庫
  • 知っておきたい食の日本史

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注記

参考文献: p236-237

カバーに「角川ソフィア文庫 N-102-5」、奥付に「SP」と記載あり

第4版(2014.10)の出版者: KADOKAWA, 編集: 角川学芸出版

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