食品と成分
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Bibliographic Information
- Title
- "食品と成分"
- Statement of Responsibility
- 知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
- Publisher
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- 三共出版
- Publication Year
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- 2005.4
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ショクヒン ト セイブン
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Notes
その他の共著者: 池添博彦, 葛西隆則, 鮫島邦彦, 中河原俊治, 藤島利夫, 前田利恭
参考文献: p157