書誌事項
- タイトル
- "Guidelines for small-scale fruit and vegetable processors"
- 責任表示
- by Peter Fellows
- 出版者
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- Food and Agriculture Organization of the United Nations
- 出版年月
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- 1997
- 書籍サイズ
- 30 cm
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注記
"M-17"--T.p. verso
Includes bibliographical references (p. 181-189) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795826542336
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- NII書誌ID
- BA51513709
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- ISBN
- 9251040419
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- LCCN
- 98142257
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/98142257
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- it
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Rome
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- 分類
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- LCC: TP440
- DC21: 664/.804/068
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- 件名
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- LCSH: Fruit -- Processing
- LCSH: Fruit processing plants
- LCSH: Vegetables -- Processing
- LCSH: Vegetable processing plants
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- データソース種別
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- CiNii Books