古くて新しい味 : クラシックの魅力を再生する現代料理 : 専門家の味をあなたの食卓に

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Bibliographic Information

Title
"古くて新しい味 : クラシックの魅力を再生する現代料理 : 専門家の味をあなたの食卓に"
Statement of Responsibility
中澤敬二[著]
Publisher
  • 中央公論社
Publication Year
  • 1995.7
Book size
30cm
Other Title
  • フルクテ アタラシイ アジ : クラシック ノ ミリョク オ サイセイスル ゲンダイ リョウリ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタクニ
  • 中澤敬二の古くて新しい味
  • VT:ル・ジャルダン・デ・サヴール 中澤敬二の古くて新しい味

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795834664448
  • NII Book ID
    BN12748340
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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