お米の微視的構造を見る : 走査電子顕微鏡による観察
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Bibliographic Information
- Title
- "お米の微視的構造を見る : 走査電子顕微鏡による観察"
- Statement of Responsibility
- 目崎孝昌著
- Publisher
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- 美味技術研究会
- Publication Year
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- 2006.10
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- オコメ ノ ビシテキ コウゾウ オ ミル : ソウサデンシケンビキョウ ニ ヨル カンサツ
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Notes
参考文献: p115-116
