The taste of place : a cultural journey into terroir

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書誌事項

タイトル
"The taste of place : a cultural journey into terroir"
責任表示
Amy B. Trubek
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • 2009, c2008
書籍サイズ
21 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk

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注記

"First paperback printing, 2009"--T.p. verso

Some copies have different pagination: xx, 294 p

Bibliography: p. 281-289

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