Food safety : rapid detection and effective prevention of foodborne hazards

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書誌事項

タイトル
"Food safety : rapid detection and effective prevention of foodborne hazards"
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edited by Lan Hu
出版者
  • Apple Academic Press
出版年月
  • c2019
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hardcover

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注記

"AAP Apple Academic Press, CRC Press"--Cover

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