Lebensmittelchemie

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書誌事項

タイトル
"Lebensmittelchemie"
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Werner Baltes
出版者
  • Springer-Verlag
  • 2 Aufl
出版年月
  • c1989
書籍サイズ
21 cm

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注記

Bibliography: p. [427]-428

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795946416128
  • NII書誌ID
    BA25096127
  • ISBN
    3540504761
  • 本文言語コード
    de
  • 出版国コード
    gw
  • タイトル言語コード
    de
  • 出版地
    • Berlin
  • データソース種別
    • CiNii Books
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