From protein to indicator : towards temperature uniformity mapping in high pressure processing reactors

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書誌事項

タイトル
"From protein to indicator : towards temperature uniformity mapping in high pressure processing reactors"
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Tara Grauwet
出版者
  • Katholieke Universiteit Leuven
出版年月
  • 2010
書籍サイズ
24 cm

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注記

Includes bibliographical references (p. 159-170)

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795952331264
  • NII書誌ID
    BB1711839X
  • ISBN
    9789088261695
  • 出版国コード
    be
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Leuven
  • データソース種別
    • CiNii Books
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