The book of tempeh
書誌事項
- タイトル
- "The book of tempeh"
- 責任表示
- William Shurtleff, Akiko Aoyagi ; illustrations by Akiko Aoyagi
- 出版者
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- Harper & Row
- 出版年月
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- c1979
- 書籍サイズ
- 28 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
- 巻次・年月次
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- v.1
- v.2
- タイトル別名
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- Book of tempeh
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注記
"A New-Age Foods Study Center book."
Includes bibliographical references (p. 155-156) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795990871424
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- NII書誌ID
- BB13078158
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- ISBN
- 006090710X
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- LCCN
- 78027816
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TX814.5.T45
- DC19: 641.6/5655
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- 件名
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- LCSH: Cooking (Tempeh)
- LCSH: Tempeh
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- データソース種別
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- CiNii Books
