日本料理の基礎

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書誌事項

タイトル
"日本料理の基礎"
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土井勝著
出版者
  • 日本放送出版協会
出版年月
  • 1971.10
書籍サイズ
27cm
タイトル別名
  • ニホン リョウリ ノ キソ

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795992237184
  • NII書誌ID
    BN07605435
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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