Hybridity, ethnicity and food in Singapore

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書誌事項

タイトル
"Hybridity, ethnicity and food in Singapore"
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Chua Beng Huat and Ananda Rajah
出版者
  • Dept. of Sociology, National University of Singapore
出版年月
  • [1997]
書籍サイズ
30 cm

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注記

Includes bibliographical references p. 23-24

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796020570112
  • NII書誌ID
    BA60019601
  • ISBN
    9813033223
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    si
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Singapore
  • データソース種別
    • CiNii Books
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