書誌事項
- タイトル
- "Biogeneration of aromas"
- 責任表示
- Thomas H. Parliment, editor, Rodney Croteau, editor
- 出版者
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- American Chemical Society
- 出版年月
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- 1986
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 190th meeting of the American Chemical Society, Chicago, Illinois, September 8-13, 1985."
Includes bibliographies and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796103011328
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- NII書誌ID
- BA18131443
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- ISBN
- 0841209871
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- LCCN
- 86017334
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/86017334
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Washington, DC
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- 件名
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- LCSH: Flavoring essences -- Congresses
- LCSH: Odors -- Congresses
- LCSH: Biosynthesis -- Congresses
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- データソース種別
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- CiNii Books