食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして
Bibliographic Information
- Title
- "食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして"
- Statement of Responsibility
- ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳
- Publisher
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- NTT出版
- Publication Year
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- 2015.9
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- ショク ノ ミライ ノ タメ ノ フィールド ノート : 「ダイサン ノ サラ」 オ メザシテ
- The third plate : field notes on the future of food
- 食の未来のためのフィールドノート : 第三の皿をめざして
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Notes
原著 (The third plate : field notes on the future of food, c2014)を2分冊に翻訳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796154429824
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- NII Book ID
- BB19709954
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books