Functional food research in Europe : 3rd Workshop Demonstration of the Nutritional Functionality of Probiotic Foods : FAIR CT96-1028 : Haikko Manor, Finland, October 1-2, 1998
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書誌事項
- タイトル
- "Functional food research in Europe : 3rd Workshop Demonstration of the Nutritional Functionality of Probiotic Foods : FAIR CT96-1028 : Haikko Manor, Finland, October 1-2, 1998"
- 責任表示
- edited by Tiina Mattila-Sandholm & Tiina Kauppila ; organized by VTT Biotechnology and Food Research, Finland, European Commission DG XII E2 & E3
- 出版者
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- Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus
- 出版年月
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- 1998
- 書籍サイズ
- 25 cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796166321920
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- NII書誌ID
- BA43367816
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- ISBN
- 9513852601
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- fi
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Espoo, Finland
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- データソース種別
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- CiNii Books