From wheat to pasta

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書誌事項

タイトル
"From wheat to pasta"
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a photo essay by Robert Egan
出版者
  • Children's Press
出版年月
  • c1997
書籍サイズ
23 x 26 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk.

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注記

Summary: Describes, in text and photographs, the steps in making various kinds of pasta from growing and harvesting the wheat through the grinding of the flour to making the dough and shaping the final product

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