図解「吉兆」仕込み庖丁さばきの極意
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "図解「吉兆」仕込み庖丁さばきの極意"
- Statement of Responsibility
- 遠藤功著
- Publisher
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- 講談社
- Publication Year
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- 1998.4
- Book size
- 20cm
- Other Title
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- ズカイ キッチョウジコミ ホウチョウサバキ ノ ゴクイ
- 「吉兆」仕込み庖丁さばきの極意 : 図解
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Notes
絵: 中川美佐子
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796238305792
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- NII Book ID
- BA36814084
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- ISBN
- 406269008X
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books