給食経営管理論
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "給食経営管理論"
- 責任表示
- 三好恵子, 山部秀子, 平沢マキ編著
- 出版者
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- 第一出版
- 出版年月
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- 2014.11
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- キュウショク ケイエイ カンリロン
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注記
索引あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796342084608
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- NII書誌ID
- BB18460147
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- ISBN
- 9784804113166
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 498.59
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- データソース種別
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- CiNii Books
