조선시대 김치의 탄생 : 조선시대 김치문화 성립과 김치식속의 다면성 연구

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書誌事項

タイトル
"조선시대 김치의 탄생 : 조선시대 김치문화 성립과 김치식속의 다면성 연구"
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박채린 지음
出版者
  • 민속원
出版年月
  • 2013.3
書籍サイズ
24cm
タイトル別名
  • 조선 시대 김치 의 탄생 : 조선 시대 김치 문화 성립 과 김치 식속 의 다면성 연구
  • 朝鮮時代 沈菜의 誕生
  • Roots of Joseon Dynasty Kimchi : a deep, wide study of culture, cuisine and folklore
  • 朝鮮時代キムチの誕生

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注記

김치문화와 식속 관련 문집류 목록: p342-346

참고문헌: p347-356

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796346868736
  • NII書誌ID
    BB19256543
  • ISBN
    9788928504343
  • 本文言語コード
    ko
  • 出版国コード
    ko
  • タイトル言語コード
    ko
  • 出版地
    • 서울
  • データソース種別
    • CiNii Books
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