Benders' dictionary of nutrition and food technology
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Benders' dictionary of nutrition and food technology"
- 出版者
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- CRC Press
- Butterworths
- 7th ed / David A. Bender and Arnold E. Bender
- 出版年月
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- 1999
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : us
- : uk
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796354935424
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- NII書誌ID
- BA49917931
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- ISBN
- 0849300185
- 1855734753
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton
- Cambridge
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- 分類
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- LCC: TX349
- NLM: QU 13 B458d
- DC20: 641/.03
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books