料亭・旅館の調理場

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Bibliographic Information

Title
"料亭・旅館の調理場"
Publisher
  • 彰国社
Publication Year
  • 1957
Book size
19cm
Other Title
  • リョウテイ・リョカン ノ チョウリバ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796359940864
  • NII Book ID
    BN03027439
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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