Applications of hydrocolloids : proceedings of the 2nd international conference held at Wrexham, Clywd,Wales, July 1983
書誌事項
- タイトル
- "Applications of hydrocolloids : proceedings of the 2nd international conference held at Wrexham, Clywd,Wales, July 1983"
- 責任表示
- edited by Glyn O. Phillips, David J. Wedlock and Peter A. Williams
- 出版者
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- Pergamon Press
- 出版年月
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- 1984
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796366931712
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- NII書誌ID
- BA0122470X
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- ISBN
- 0080298192
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- LCCN
- 85210293
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/85210293
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford ; New York
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- 件名
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- LCSH: Colloids -- Congresses
- LCSH: Food additives -- Congresses
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- データソース種別
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- CiNii Books