シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記

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Bibliographic Information

Title
"シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記"
Statement of Responsibility
酒井一之著
Publisher
  • 実業之日本社
Publication Year
  • 1991.6
Book size
19cm
Other Title
  • シェフ : メイ シェフ ガ カタル フランス リョウリ シュギョウキ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796368196736
  • NII Book ID
    BN07116461
  • ISBN
    4408410578
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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