食品の分類と特性、加工を学ぶ

Maruzen eBook Library 2016.3. CiNii Available at 117 libraries

Bibliographic Information

Title
"食品の分類と特性、加工を学ぶ"
Statement of Responsibility
栢野新市, 水品善之, 小西洋太郎編
Publisher
  • 羊土社
Publication Year
  • 2016.3
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン ノ ブンルイ ト トクセイ カコウ オ マナブ
  • 食品の分類と特性加工を学ぶ

Search this Book/Journal

Notes

参考文献: 各章末

Related Books

See more

Details 詳細情報について

Back to top