バリ料理 : 神々の島の食をきわめる
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Bibliographic Information
- Title
- "バリ料理 : 神々の島の食をきわめる"
- Statement of Responsibility
- ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳
- Publisher
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- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
- 洋販(発売)
- Publication Year
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- 2001.3
- Book size
- 20×23cm
- Other Title
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- バリ リョウリ : カミガミ ノ シマ ノ ショク オ キワメル
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796466490112
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- NII Book ID
- BA53404544
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- ISBN
- 4887782179
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理(インドネシア)
- BSH: バリ島
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- Data Source
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- CiNii Books