現代乳酸菌科学 : 未病・予防医学への挑戦
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書誌事項
- タイトル
- "現代乳酸菌科学 : 未病・予防医学への挑戦"
- 責任表示
- 杉山政則著
- 出版者
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- 共立出版
- 出版年月
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- 2015.12
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ゲンダイ ニュウサンキン カガク : ミビョウ・ヨボウ イガク エノ チョウセン
- 現代乳酸菌科学 : 未病予防医学への挑戦
- Modern microbial science for lactic acid bacteria
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注記
参考図書・文献: p119-121
コーディネーター: 矢嶋信浩
