書誌事項
- タイトル
- "Food politics : how the food industry influences nutrition and health"
- 責任表示
- Marion Nestle ; foreword by Michael Pollan
- 出版者
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- University of California Press
- Rev. and expanded 10th anniversary ed
- 出版年月
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- c2013
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Includes bibliographical references (p. 425-486) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796499266944
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- NII書誌ID
- BB14571146
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- ISBN
- 9780520275966
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- LCCN
- 2001027678
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2001027678
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Berkeley
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- 分類
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- NDC8: 498.5
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- データソース種別
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- CiNii Books
