Réfrigération, congélation, entreposage, et transport : aspects biologiques et techniques = Cooling, freezing, storage, and transport : biological and technical aspects

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タイトル
"Réfrigération, congélation, entreposage, et transport : aspects biologiques et techniques = Cooling, freezing, storage, and transport : biological and technical aspects"
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édité par Institut international du froid
出版者
  • L'Institut
出版年月
  • 1978
書籍サイズ
24 cm

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注記

"STFRD4 1-454 (1978)."

Proceedings of a joint conference of I.I.R. Commissions C2, D1, and D2, held in Budapest, April 25-28, 1978

French or English, with summaries in French or English

Includes bibliographical references

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