パウンドケーキ&焼き菓子

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Bibliographic Information

Title
"パウンドケーキ&焼き菓子"
Statement of Responsibility
エコール辻東京製菓研究室編
Publisher
  • 学習研究社
Publication Year
  • 2007.11
Book size
30cm
Other Title
  • パウンド ケーキ & ヤキガシ
  • パウンドケーキ&焼き菓子 : プロに学ぼう!お菓子の基本

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796539557376
  • NII Book ID
    BB08330134
  • ISBN
    9784056047929
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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