実践給食マネジメント論
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "実践給食マネジメント論"
- Statement of Responsibility
- 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
- Publisher
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- 第一出版
- Publication Year
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- 2016.10
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ジッセン キュウショク マネジメントロン
- 給食マネジメント論 : 実践
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Notes
「高城」の「高」は「梯子高」の置き換え
「宮崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
参考文献: 章末
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796540916608
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- NII Book ID
- BB22704369
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- ISBN
- 9784804113388
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books