実践給食マネジメント論

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Bibliographic Information

Title
"実践給食マネジメント論"
Statement of Responsibility
高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
Publisher
  • 第一出版
Publication Year
  • 2016.10
Book size
26cm
Other Title
  • ジッセン キュウショク マネジメントロン
  • 給食マネジメント論 : 実践

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Notes

「高城」の「高」は「梯子高」の置き換え

「宮崎」の「崎」は「山竒」の置き換え

参考文献: 章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796540916608
  • NII Book ID
    BB22704369
  • ISBN
    9784804113388
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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