書誌事項
- タイトル
- "Alternative sweeteners"
- 責任表示
- edited by Lyn O'Brien Nabors, Robert C. Gelardi
- 出版者
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- M. Dekker
- 2nd ed., rev. and expanded
- 出版年月
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- c1991
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796565769472
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- NII書誌ID
- BA1867577X
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- ISBN
- 0824784758
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- LCCN
- 91019959
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/91019959
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TP422
- NLM: W1 FO509P v. 48
- NLM: WA 712 A466
- DC20: 664.6
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- 件名
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- LCSH: Nonnutritive sweetners
- MESH: Sweetening Agents
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- データソース種別
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- CiNii Books