食品産業事典

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Bibliographic Information

Title
"食品産業事典"
Publisher
  • 日本食糧新聞社
  • 第6版改訂版
Publication Year
  • 1997.9
Book size
27cm
Series Name / No
  • 上
  • 下
Other Title
  • ショクヒン サンギョウ ジテン
  • 現代食品産業事典

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Notes

付 (別冊137p ; 26cm) : 世界の料理と新食材(子書誌)

子書誌レコードあり<BA33789650>

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796611020288
  • NII Book ID
    BA33782094
  • ISBN
    4889270604
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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