The flavors of modernity : food and the novel

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書誌事項

タイトル
"The flavors of modernity : food and the novel"
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Gian-Paolo Biasin
出版者
  • Princeton University Press
出版年月
  • [20--], c1993
書籍サイズ
25 cm
タイトル別名
  • I sapori della modernità : cibo e romanzo

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注記

Includes bibliographical references (p. [143]-165) and index

Reprint. Originally published: Princeton, N.J. : Princeton University Press, c1993

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