The food series

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書誌事項

タイトル
"The food series"
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general editor, Andrew F. Smith
出版者
  • University of Illinois Press

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注記

Editorial board: Joseph Carlin (Food Heritage Press), Jessica Harris (Queens College), Karen Hess (infrprnfrnt writer), Bruce Kraig (Roosevelt University)

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796622430848
  • NII書誌ID
    BA50466421
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Urbana, IL
  • データソース種別
    • CiNii Books
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